ManşetNe Yesek?

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası

Herkesin bildiği ve çok sevdiği tavuk suyu çorbası.

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası

Malzemeler

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adettavuk budu
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 6 su bardağısu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığıun
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

  • Bol suda yıkadığınız 1’er adet tavuk göğsünü ve budu, 1 adet iri doğranmış kuru soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ile birlikte tencereye aktarın. Üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın.
  • Pişen tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
  • Çorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun. Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyi, kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin ve çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis edin.

Etiketler

İlişkili İçerik

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgini Çekebilir

Close
Close