ManşetNe Yesek?

Bezelyeli Fesleğenli Domates Dolması

Akşam yemeği için güzel bir tarif bezelyeli ve fesleğenli domates dolması

Bezelyeli Fesleğenli Domates Dolması

Malzemeler

  • 1 fincan bezelye
  • 6 adet domates
  • 7 adet mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet patates
  • 1 tutam dere otu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam fesleğen
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber, zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Tavanın içine biraz zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine doğranmış kırmızı biberi, mantarı, bezelyeyi ve rendelenmiş patatesi ilave edip soteliyoruz.
  • Tuzunu karabiberini koyup piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
  • Biraz soğuduktan sonra dereotu ve maydanozu harcımıza ilave ediyoruz.
  • Daha sonra bu harçla domateslerin içini dolduruyoruz.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup tepsiye alıyoruz.
  • Kabın içine biraz su biraz da çiçek yağı döküyoruz ve 150 derece fırına gönderiyoruz.
  • Oyduğumuz domateslerin içinden çıkanları ince doğrayıp tavaya zeytinyağı, ince doğranmış fesleğen, tuz, karabiber ve az miktarda su koyup kaynatıyoruz.
  • Ardından servis tabağımıza fesleğenli sosu koyup üzerine domatesleri yerleştirip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun..

Etiketler

İlişkili İçerik

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close